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: Postharvest Technologies and Quality Control of Shrimp, Buch

Postharvest Technologies and Quality Control of Shrimp

Postharvest Technologies and Quality Control of Shrimp provides the most updated and comprehensive knowledge on conventional chemical additives, novel natural preservatives, innovative technologies, and p…

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Buch
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Raymond T. Bauer: Shrimps, Buch

Raymond T. Bauer
Shrimps

Fish & Fisheries Series -Band 42

This book explores the biology of decapod shrimps, a group of animals known to most people as a nutritious and tasty food item. Shrimps are amazingly diverse in size, shape, coloration, behavior and natur…

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